تذبذب محدود .. اكتشف أسعار الطماطم والخيار والخضار اليوم الخميس 23 أكتوبر 2025 في سوق العبور والأسواق المصرية بتحديث رسمي من مجلس الوزراء
تشهد أسعار الخضروات في الأسواق المصرية اليوم الخميس 23 أكتوبر 2025 استقرارًا نسبيًا، وسط متابعة كبيرة من المواطنين لمستجدات الأسعار، خاصة مع زيادة الطلب واقتراب نهاية الشهر، إذ يظهر تغير بسيط في أسعار بعض الخضروات الأساسية بينما تستقر أخرى.
تحديث سعر الطماطم اليوم في الأسواق المصرية
يبلغ متوسط سعر الطماطم في الأسواق اليوم بين 18.64 و25 جنيهًا للكيلو الواحد، حيث تعود استقراره بعد موجة من الارتفاع شهدتها مطلع الشهر الجاري، ويظل من أكثر الخضروات التي تتأثر بالعوامل المناخية وحجم الإنتاج، لذا فإن ثبات السعر يعكس تحسن الأوضاع الزراعية مؤخرًا؛ وهو ما ينعكس إيجابيًا على المستهلكين.
مؤشرات سعر البطاطس اليوم ومستوى المعروض في السوق
وصل متوسط سعر البطاطس اليوم إلى حوالي 12.97 جنيهًا للكيلو، مع استقرار كبير مقارنة بالأسبوع الماضي، بفضل توفر المحصول المحلي بعد انتهاء موسم التخزين الصيفي؛ ما ساعد في المحافظة على الأسعار ضمن معدلات معتدلة، وهذا يعكس تحكمًا جيدًا في العرض والطلب داخل الأسواق المصرية حاليًا.
التغيرات في سعر الليمون البلدي اليوم وتوقعات الانخفاض
تراجع متوسط سعر الليمون البلدي اليوم إلى 33.26 جنيهًا للكيلو، بعدما شهد انخفاضًا تدريجيًا منذ بداية أكتوبر بعد ذروة الأسعار، ويتوقع خبراء التجزئة أن يستمر الانخفاض مع زيادة المعروض من المحافظات الزراعية المختلفة، مما يجعل الليمون متاحًا بأسعار تنافسية أكثر في الأيام القادمة.
سعر خيار الصوب اليوم واستقرار الطلب في خريف 2025
بلغ سعر خيار الصوب اليوم 20.1 جنيهًا للكيلو، ويتميز الخيار بأنه من الخضروات الأعلى مبيعًا في فصل الخريف، يتزايد الإقبال عليه لاستخدامه في المخللات المنزلية، الأمر الذي يساهم في ثبات الطلب والأسعار رغم موسم تغيرات الخضروات الأخرى.
متوسط سعر الملوخية واللفت الكوسة في الأسواق المصرية
استقر متوسط سعر الملوخية عند 16.39 جنيهًا للكيلو، مع تراجع طفيف في المعروض بسبب تغير درجات الحرارة، ما قد يدفع الأسعار للارتفاع قليلاً في الأسابيع المقبلة، بينما سجل اللفت ثباتًا عند 7.6 جنيهًا للكيلو، مدعومًا بزيادة الطلب على استخدامه في المخللات مع قرب بدء فصل الشتاء. أما الكوسة فبلغ متوسط سعرها 23.3 جنيهًا للكيلو، مع توقع ارتفاع بسيط بسبب قلة المحصول الجديد.
مراجعة أسعار البصل والكرنب وتأثير الموسم على الطلب
تراوح سعر البصل في أسواق القاهرة الكبرى بين 14.61 و20 جنيهًا للكيلو، ويُسجل استقرارًا نسبيًا بفضل الإنتاج المحلي من محافظات مثل المنيا والشرقية والبحيرة، في حين بلغ سعر الكرنب 37.38 جنيهًا للواحدة وسط ارتفاع ملحوظ في الطلب، خصوصًا مع بداية موسم الشتاء وتحضير الأطباق الشعبية مثل المحشي والملفوف.
مؤشرات السوق المستقبلية ونصائح للمستهلكين على أسعار الخضروات في الأسواق المصرية
تشير توقعات السوق إلى أن أسعار الخضروات ستبقى مستقرة خلال الأسبوع الأخير من أكتوبر 2025، نتيجة زيادة المعروض من المنتجات المحلية وتكثيف الرقابة التموينية التي تحد من الاحتكارات وأساليب المضاربة، وتعزز مبادرات الحكومة التي توفر الخضروات بأسعار مخفضة من خلال منافذ وزارة الزراعة والمجمعات الاستهلاكية، ما يخفف العبء على الأسواق الحرة.
ينصح المختصون المستهلكين بمقارنة الأسعار بين الأسواق التقليدية والسلاسل التجارية، مع متابعة التحديثات اليومية لأسعار الخضروات الصادرة عن بوابة الأسعار الرسمية؛ لتجنب أي محاولات استغلال من جانب بعض التجار، وللحصول على أفضل قيمة ممكنة.