الابتكار الدولي .. الأسبوع العالمي للغذاء في أبوظبي يعزز التعاون ويرسخ مكانته العالمية

تثبت أهمية الأسبوع العالمي للغذاء بأبوظبي 2025 كمنصة دولية رئيسية للابتكار والتعاون في قطاع الأغذية والمشروبات، حيث اجتذب الفعالية آلاف المشاركين من 75 دولة بينها 18 دولة للمرة الأولى، مما يعكس توسع رقعة تأثيره عالمياً. هذا الحدث يعكس بوضوح نموذجاً متقدماً للتفاعل العالمي في مجالات الطهي والتقنيات الزراعية الحديثة.

كيف يعزز الأسبوع العالمي للغذاء بأبوظبي 2025 التعاون والابتكار الغذائي؟

احتضن مركز أدنيك بأبوظبي الحدث الذي جمع نخبة من الشركات العالمية والمزارعين والمبتكرين ورواد الأعمال، مما جعله منصة استراتيجية تلتقي فيها مصالح المشترين والمنتجين والمستثمرين ضمن قطاع يشهد نمواً شديد السرعة؛ مما يعكس مكانة أبوظبي الرائدة كمدينة للابتكار وجهة للفعاليات الكبرى في مجال الأمن الغذائي والتنمية المستدامة، متماشية مع رؤية دولة الإمارات لبناء نظام غذائي مرن ومتكامل. هذه المشاركة الدولية المتنوعة أظهرت التنوع الثقافي، حيث شاركت دول من خمس قارات، موضحة مكانة الإمارات كمنصة عالمية للتبادل التجاري والابتكار في قطاع الأغذية.

تجارب طهي وثقافات غذائية مميزة ضمن فعاليات الأسبوع العالمي للغذاء بأبوظبي 2025

برز الجناح الإيطالي تحت قيادة المدير التنفيذي للتسويق دوناتو تشينيللي بمشاركة أكثر من 20 شركة، مع قاعة مخصصة للطهي الحي من الشيف لوكا مارتينو الذي قدم أطباقاً إيطالية أصيلة تمثل الإرث التقليدي للمطبخ الإيطالي؛ بينما سلطت المكسيك الضوء على منتجات الذرة والفلفل والكاكاو من خلال 8 أقسام، مع عروض حية لأطباق التاكو والفاهيتا وسط تفاعل قوي. وأبهر الحضور الآسيويون بمشاركة اليابان وكوريا الجنوبية والصين التي عرضت أحدث تقنيات تصنيع ونقل الغذاء والزراعة الذكية، مع عروض حية مثيرة للسوشي والرامين والكيمتشي والشاي، وأبرزت الصين توجهها نحو الأطعمة النباتية وصلاحيات حفظ الطعام المتطورة.

دور الأسبوع العالمي للغذاء بأبوظبي 2025 في دعم الأمن الغذائي والتنمية المستدامة

سجلت الدول العربية حضوراً متميزاً حيث عرضت الأردن منتجات التمور وزيت الزيتون والزراعة المائية، مؤكدة التزامها بالزراعة المستدامة، في حين قدمت مصر مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية لتعزيز التجارة مع دول الخليج وآسيا. كما عرضت فلسطين الزيتون والزعتر والتمر والعسل مع التركيز على قصص صمود المزارعين المحليين. مشاركة 18 دولة جديدة تؤكد على مكانة الأسبوع كمنتدى لتكنولوجيا الزراعة وحلول الأغذية المستدامة، مما يعزز تحالفات دولية قائمة على الابتكار. وتضمن الأسبوع فعاليات مهمة مثل معرض أبوظبي الدولي للأغذية، معرض أبوظبي للتمور، حوارات الغذاء العالمية، ومنتدى التكنولوجيا الزراعية، التي تدعم ريادة أبوظبي في صياغة نقاشات عالمية حول مستقبل الأمن الغذائي والزراعة.