تحديث السوق.. الفلاحون يترقبون بقلق وهذا هو سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت في المحافظات المصرية.

شهدت أسعار الأرز اليوم في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ صباح السبت الموافق 25 أكتوبر 2025، حيث حافظت مؤشرات الأسعار على معدلاتها في مختلف الأسواق والمضارب المحلية، ويأتي هذا الثبات في ظل متابعة حكومية دقيقة لضمان توازن العرض والطلب على هذه السلعة الاستراتيجية التي تعد مكونًا أساسيًا في غذاء المواطن المصري، مما يبعث برسالة طمأنة للمستهلكين والتجار على حد سواء بشأن الأوضاع التموينية.

يعكس هذا الاستقرار جهودًا متواصلة لضبط إيقاع السوق ومنع أي تقلبات سعرية غير مبررة قد تؤثر على القوة الشرائية للمواطنين، حيث تُظهر البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء أن حركة البيع والشراء تسير بوتيرة منتظمة، وتتأثر أسعار الأرز اليوم في مصر بعدة عوامل رئيسية تبدأ من مناطق الإنتاج الزراعي وتكاليف التوريد، وصولًا إلى جودة الحبوب وعمليات المعالجة في المضارب، وهو ما يخلق تباينًا طبيعيًا في الأسعار بين مختلف المحافظات والأنواع المعروضة.

تفاصيل أسعار الأرز اليوم في مصر لأنواع الشعير

يعد الأرز الشعير هو المادة الخام التي يبدأ منها مسار تداول الأرز، وتختلف أسعاره بشكل مباشر بناءً على نوع الحبة وجودتها، إذ يفضل بعض المستهلكين النوع رفيع الحبة لتكلفته المناسبة بينما يتجه آخرون نحو النوع عريض الحبة الذي يتميز بجودته العالية وحجمه الأكبر، وهذا التباين يؤثر بدوره على مجمل أسعار الأرز اليوم في مصر بداية من المزارعين وحتى وصوله إلى التجار والمضارب التي تتولى عملية تحويله إلى أرز أبيض جاهز للاستهلاك، ويظل الفارق السعري بين النوعين مؤشرًا مهمًا لحالة العرض والطلب في السوق.

• سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة: يتراوح بين 15,500 و16,000 جنيه مصري.
• سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة: يتراوح بين 16,500 و17,000 جنيه مصري.

استقرار أسعار الأرز اليوم في مصر للنوع الأبيض المعبأ

عندما يتحول الأرز الشعير إلى أرز أبيض، تدخل في تحديد سعره النهائي عدة متغيرات فنية دقيقة، مثل جودة عملية الطحن التي تؤثر على مظهر الحبوب وسلامتها، ونسبة الكسر المسموح بها في كل شحنة، بالإضافة إلى نوعية التعبئة والتغليف التي تضمن الحفاظ على جودة المنتج لفترة أطول، وقد استقرت تعاملات الأرز الأبيض دون تغييرات جوهرية، وهو ما يوضح أن أسعار الأرز اليوم في مصر تشهد توازنًا على مستوى جميع مراحل الإنتاج والتوزيع، ويعطي مؤشرًا إيجابيًا عن توافر السلعة بكميات كافية لتلبية احتياجات السوق المحلي.

• سعر طن الأرز الأبيض رفيع الحبة: يتراوح بين 25,000 و26,000 جنيه مصري.
• سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة: يتراوح بين 27,000 و29,000 جنيه مصري.

كم يبلغ سعر كيلو الأرز للمستهلك ضمن أسعار الأرز اليوم في مصر؟

يصل الأرز في نهاية رحلته إلى المستهلك النهائي بأسعار التجزئة التي تعكس جميع التكاليف السابقة، من الزراعة إلى النقل والتجهيز والتعبئة، مع إضافة هامش ربح تجار التجزئة، ويُظهر تحليل أسعار الأرز اليوم في مصر أن هناك فارقًا منطقيًا بين سعر الطن وسعر الكيلو، وكذلك بين سعر المنتج الخام لدى المزارع وسعره النهائي في منافذ البيع، وهذا التدرج السعري هو جزء من الدورة الاقتصادية الطبيعية للسلع الغذائية الأساسية، ويظل السعر للمستهلك هو المؤشر الأهم الذي يتابعه المواطنون بشكل يومي.

وبذلك، تواصل أسواق السلع الغذائية في مصر الحفاظ على استقرارها النسبي فيما يخص واحدة من أهم السلع، مما يعزز من حالة الهدوء في السوق ويدعم القدرة على التخطيط المالي للأسر المصرية التي تعتمد على الأرز كعنصر لا غنى عنه في وجباتها اليومية.