انخفاض الأسعار المفاجئ.. أسعار المأكولات البحرية والجمبري اليوم الأحد 26-10-2025 في محافظة قنام تعود للانخفاض المشجع

شهدت أسعار السمك اليوم في محافظة قنا استقرارًا ملحوظًا على مستويات الأسعار لدى المستهلكين داخل السوق المحلية بجميع مراكز المحافظة، حيث حافظت الأسعار على ثباتها دون تغيرات تُذكر، مما يعكس حالة الاستقرار في حركة البيع والشراء.

مراجعة أسعار السمك اليوم في محافظة قنا وتوزيعها حسب الأنواع

بلغت أسعار السمك اليوم في أسواق محافظة قنا نطاقًا معينًا بين الأنواع المختلفة، حيث تراوح سعر الكيلو من البلطي ما بين 60 إلى 90 جنيهًا، أما الجمبري فقد تراوح بين 170 إلى 390 جنيهًا للكيلو. أما أسعار الكابوريا فتفاوتت بين 80 إلى 120 جنيهًا بحسب النوع، ووصل سعر كيلو السبيط إلى 240 جنيهًا عند البيع للمستهلك. تشير الأسواق إلى إضافة مبلغ يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات فوق أسعار الجملة عند البيع بالتجزئة، مما يعكس الفروقات المعتادة في التسعير. ومن بين أهم الأسعار في سوق الجملة، جاءت كما يلي:

أهمية متابعة أسعار السمك وكيفية اختيار النوع الصحيح

معرفة أسعار السمك اليوم واستيعاب تذبذبها من الأمور الحيوية لكل مستهلك يبحث عن منتج بجودة عالية وسعر ملائم، نظرًا لتأثر السوق بعوامل عدة مثل حالة الطقس، مواسم الصيد، وتكاليف النقل التي تسبب تفاوت الأسعار بين يوم وآخر وبين المواقع المختلفة. من الضروري متابعة تحديثات الأسعار بشكل دوري والتعرف على التنوع المتوفر في أنواع السمك إن أردت شراءًا يحقق توازنًا بين الجودة والسعر؛ حيث يسهل هذا اتخاذ قرار مستنير بشأن الأنواع التي تلبي الاحتياجات والميزانية المتاحة.

كيف تميز السمك الطازج وأفضل الطرق لاختيار السمك حسب الاستخدام

تحديد السمك الطازج يتطلب الانتباه إلى عدة علامات واضحة تساعد على التعرف على جودته، مثل وجود اللون الأحمر الزاهي في الخياشيم، والرائحة المقبولة القريبة من رائحة البحر بعيدًا عن أي رائحة كريهة أو زنخة. كما ينبغي أن تكون عيون السمكة لامعة وواضحة، غير غائرة أو باهتة، مع جسم متماسك لا يترهل عند الضغط عليه، ما يدل على صيدها حديثًا واحتفاظها بنضارتها. عند شراء السمك المقطّع أو الفيليه، من الأفضل اقتناء المنتج من مصادر موثوقة لضمان جودته.

تعتمد طريقة اختيار السمك كذلك على أسلوب الطهي المرغوب؛ فمثلاً، السمك البلطي أو البوري يتسمان بالنضارة وقلة الشوك مما يجعلهما مثاليين للشوي، فيما يناسب السمك الشعور أو الوقار لإعداد الشوربات. أما عند القلي، فمن الأفضل اختيار أسماك ذات حجم صغير مثل السردين أو المكرونة، لأنها تستوي بسرعة وتكتسب قرمشة مميزة. يفضل أيضًا الشراء من أسواق أو تجار معروفين بسمعتهم الطيبة لضمان النظافة والجودة.

• احرص على فحص لون الخياشيم ورائحة السمك عند الشراء
• تأكد من صلابة جسم السمكة ووضوح عينيها
• اختيار النوع المناسب يعتمد على طريقة الطهي التي ترغب بها
• شراء السمك من تجار موثوقين يضمن جودة أفضل