تغيّرات جديدة بأسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 6 – 11 – 2025.. تعرف على التفاصيل وأحدث التحديثات

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 6 – 11 – 2025 تعكس تحركات متعددة في السوق المصري، حيث تراوح سعر كيلو الدواجن بين مختلف الأنواع مع اختلافات واضحة بين المزراع وأسواق التجزئة، ويلاحَظ تفاوت في أسعار البيض حسب نوعه وجودته.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم في سوق المزرعة والأسواق

شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس تنوعًا ملحوظًا بين الأنواع المختلفة؛ ف kilo الفراخ البيضاء سجل 61 جنيهًا في بورصة الدواجن الرئيسية، بينما لحم أمهات الدواجن البيضاء بلغ 55 جنيهًا، أما الدواجن البلدي فكان سعرها حوالي 115 جنيهًا للكيلو، والبط البلدي وصل إلى 150 جنيهًا، مما يشير إلى فارق أساسي في الأسعار متأثرًا بنوعية الدجاج. كما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 16 و26 جنيهًا، في حين أن كتكوت «ساسو» سجل بين 9 و10 جنيهات، وأما سعر البانية فكان بين 165 و220 جنيهًا. تجدر الإشارة إلى أن أسعار البيع في أسواق التجزئة عادة ما تزيد بمعدل يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات مقارنة بأسعار المزرعة.

تفاوت أسعار البيض وتأثيرها على المستهلك حسب النوع وجودة الإنتاج

تختلف أسعار البيض باختلاف أنواعه وجودته، حيث سجل البيض الأبيض سعر 123 جنيهًا للكرتونة في المصدر، بينما يصل سعره للمستهلك نحو 155 جنيهًا، وهذا يعكس الزيادة المرتفعة عند التوزيع على السوق. أما البيض الأحمر فكان سعره 125 جنيهًا في المزرعة، ويصعد إلى 160 جنيهًا في الأسواق، ويعد البيض البلدي من أغلى الأنواع بسعر 158 جنيهًا للكرتونة إلى جانب وصوله للمستهلك بـ180 جنيهًا، مستفيدة من الطلب المرتفع ومستوى الجودة المتميز.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر ودوره في تلبية احتياجات السوق المحلي

تشكل صناعة الدواجن في مصر قطاعًا اقتصاديًا حيويًا، إذ يبلغ إنتاج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بما يقارب 320 مليون دجاجة، ليكون إجمالي الإنتاج ضخمًا يغطي جزءًا كبيرًا من احتياجات السوق المحلية. أما بيض المائدة فينتج نحو 14 مليار بيضة سنويًا، ما يعزز من دور هذه الصناعة في توفير الغذاء وتأمين استقرار الأسعار في الأسواق رغم التقلبات التي قد تطرأ.