انخفاض ملحوظ .. أسعار السمك اليوم الإثنين 10 – 11 – 2025 تتصدر السوق بأحدث التحديثات

أسعار السمك اليوم الاثنين في سوق الجملة وسوق العبور تُظهر تباينًا ملحوظًا حسب نوع السمك وجودته، مع إضافة هامش من 10 إلى 15 جنيهاً في أسواق التجزئة لزيادة التكلفة النهائية على المستهلك.

تحليل أسعار السمك اليوم الاثنين 10-11-2025 في سوق العبور للأسماك

سجل سوق العبور مجموعة من الأسعار المتفاوتة حسب نوع السمك؛ حيث تراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 60 و68 جنيهاً، بينما وصل سعر كيلو قشر البياض إلى نطاق بين 190 و290 جنيهاً، مما يعكس اختلاف الطلب والعرض على هذه الأنواع. كما سجل كيلو الفليه البلطي تفاوتًا واسعًا في الأسعار من 75 حتى 275 جنيهاً، ما يدل على فروق الجودة والحجم. أما المكرونة السويسي، فقد تراوح سعرها بين 75 و145 جنيهاً، بينما وصل سعر كيلو السبيط والكاليماري (سابيا) إلى نطاق يتراوح بين 250 و350 جنيهاً. الكابوريا جاءت أقل سعرًا بين 50 و190 جنيهاً، في حين سجل كيلو البوري أسعارًا تراوحت بين 180 و240 جنيهاً.

مستويات أسعار الجمبري اليوم الاثنين وتفصيل الفروقات في السوق

أظهرت أسعار الجمبري في سوق العبور اختلافات كبيرة بحسب الحجم والحالة؛ فبلغ سعر كيلو الجمبري الجامبو ما بين 880 و1110 جنيهاً، ما يعكس الطلب المرتفع على هذا النوع الكبير، بينما تراوح سعر كيلو الجمبري الصغير بين 200 و400 جنيهاً فقط، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا للكثير من المستهلكين. الجمبري المجمد يحظى أيضًا بمتابعة، إذ تراوح سعره بين 175 و475 جنيهاً للكيلو، متأثرًا بدرجة التجميد والجودة المعروضة.

كيفية فهم فروق أسعار السمك في سوق الجملة وتأثيرها على المستهلكين

تنوع أسعار السمك يعود إلى عدة عوامل منها جودة المنتج وحجمه وكذلك التوقيت الموسمي للعرض، ويضاف إلى هذه الأسعار في أسواق التجزئة تكلفة بين 10 و15 جنيهاً لتغطية نفقات البائعين والمحال التجارية. وفيما يلي نقاط توضيحية للفروقات التي تؤثر على سعر السمك النهائي:

• نوع السمك وهو العنصر الأساسي في تحديد السعر حسب الطلب المحلي.
• حالة السمك (طازج، فيليه، مجمد) وتوفير خيارات مختلفة للمستهلك.
• حجم المنتج، حيث يختلف سعر الجمبري الجامبو عن الصغير وما بينهما.
• الموسمية والعرض في السوق، إذ تتأثر الأسعار بوفرة السمك وغزارة الصيد.
• تكلفة النقل والتخزين التي تضاف عند بيع السمك في أسواق التجزئة.