تذبذب لافت.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 10 – 11 – 2025 وأسباب التغيرات الجديدة

أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 10-11-2025 تعكس تقلبات واضحة في الأسواق المحلية، حيث تأتي بأسعار متفاوتة بدءًا من المزرعة حتى البيع بالتجزئة، مع زيادة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات على التكلفة الأساسية. هذا الاختلاف في الأسعار يعكس توجهات السوق وحجم العرض والطلب.

تحديثات دقيقة على أسعار الدواجن البيضاء والبلدي في 10-11-2025

شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين استقرارًا نسبيًا داخل بورصة الدواجن الرئيسية، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 61 جنيها، في حين بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 55 جنيها للكيلو الواحد؛ أما الدواجن البلدي فبلغ السعر 115 جنيهًا، مع وصول سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. كما سجل سعر الكتكوت الأبيض اليوم بين 16 و26 جنيها، فيما وصل سعر الكتكوت من نوع «ساسو» إلى ما بين 9 و10 جنيهات، في حين تراوح سعر البانية بين 165 إلى 220 جنيهًا. تعكس هذه الأرقام تحركات العرض والطلب وتأثيرها على أسعار الدواجن اليوم بشكل مباشر وواضح.

مستجدات أسعار البيض وأثرها على المستهلكين في السوق المصرية

شهد سوق البيض ارتفاعات متفاوتة في الأسعار اليوم، حيث سجل سعر البيض الأبيض 123 جنيها للكرتونة في المزرعة، ويرتفع إلى 155 جنيهًا عند المستهلك؛ أما البيض الأحمر فقد بلغ سعره في المزرعة 125 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك 160 جنيهًا؛ في حين يتراوح سعر البيض البلدي بين 158 جنيهًا للكرتونة في المزرعة ويصل للمستهلك حوالي 180 جنيهًا. تعكس هذه الأسعار الفوارق بين أنواع البيض ومدى توافرها وجودتها، مما يؤثر بشكل مباشر على توجهات المستهلكين تجاه شرائها.

حجم إنتاج الدواجن والبيض في مصر ودوره في تحديد أسعار السوق

يصل حجم إنتاج القطاع التجاري في مصر من الدواجن إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بإنتاج نحو 320 مليون دجاجة؛ بالإضافة إلى إنتاج نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا. كمية الإنتاج هذه تلعب دورًا أساسيًا في تشكيل حركة الأسعار داخل الأسواق المحلية، حيث يتأثر التوازن بين العرض والطلب بشكل مباشر بمستويات الإنتاج، مما يحدد اتجاهات أسعار الدواجن والبيض اليوم وسلوك المستهلكين والمزارعين على حد سواء.