تحديث حصري.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 7-11-2025 تتغير وتؤثر على الأسواق المحلية
أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 7 – 11 – 2025: تحديثات السوق والأسعار الحالية
تحدد أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 7 – 11 – 2025 اتجاهات السوق في المزارع وأسواق التجزئة، حيث تعتمد الأسعار في الغالب على قيمة الكيلو بالمزرعة مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع للمستهلك النهائي. يوفر هذا التحديث نظرة شاملة على حركة الأسعار لأصناف الدواجن المختلفة وكذلك أسعار البيض، مما يعكس الحالة الفعلية للسوق المحلي.
تطورات أسعار الدواجن وأهم الفروق بين الأنواع اليوم
شهدت أسعار الدواجن اليوم تباينًا ملحوظًا حسب النوع، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 61 جنيهًا، فيما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء نحو 55 جنيهًا للكيلو الواحد، وبالنسبة للدواجن البلدي فبلغ سعرها الحالي 115 جنيهًا. على الجانب الآخر، وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. أما أسعار الكتاكيت فقد تراوحت بين 16 و26 جنيهًا للكتكوت الأبيض، في حين سجل كتكوت «ساسو» سعرًا يتراوح بين 9 و10 جنيهات. ويأتي البانية في مقدمة الأصناف الأعلى سعرًا ليستقر بين 165 و220 جنيهًا.
مستجدات أسعار البيض اليوم وأنواعها المختلفة في الأسواق
ارتفعت أسعار البيض اليوم بشكل معتدل، حيث بلغ سعر البيض الأبيض نحو 123 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، ويصل سعره للمستهلك إلى 155 جنيهًا. أما البيض الأحمر فسجل سعرًا مبدئيًا يبلغ 125 جنيهًا للكرتونة، بينما يصل السعر عند المستهلك إلى 160 جنيهًا. البيض البلدي كان الأعلى سعرًا، إذ قدر بسعر 158 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر 180 جنيهًا، مما يعكس الطلب المتزايد على هذه الأنواع.
الإنتاج السنوي في مصر وأثره على أسعار الدواجن والبيض
تشير البيانات إلى أن حجم إنتاج قطاع الدواجن التجاري في مصر يصل إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بإنتاج نحو 320 مليون دجاجة. وفيما يتعلق بإنتاج بيض المائدة، تنتج مصر كمية تقارب 14 مليار بيضة سنويًا، وهذا الإنتاج الكبير يلعب دورًا مهمًا في توازن سعر السوق بين العرض والطلب، وخاصة في ظل التغيرات الموسمية وتفاوت الاستهلاك.
| الصنف | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر في التجزئة (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (لكيلو) | 61 | 66 – 71 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 55 | 60 – 65 |
| الدواجن البلدي | 115 | 120 – 125 |
| البط البلدي | 150 | 155 – 160 |
| الكتكوت الأبيض | 16 – 26 | غير مطبق |
| كتكوت «ساسو» | 9 – 10 | غير مطبق |
| البانية | 165 – 220 | غير مطبق |
| البيض الأبيض (لكرتونة) | 123 | 155 |
| البيض الأحمر (لكرتونة) | 125 | 160 |
| البيض البلدي (لكرتونة) | 158 | 180 |
تتيح متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 7 – 11 – 2025 فهمًا أعمق لحالة السوق، ويعتبر التفاوت الواضح بين أسعار المزرعة والتجزئة مؤشرًا على تأثير عوامل مثل النقل والتوزيع وطلب المستهلك؛ لذا تظل متابعة هذه الأسعار ضرورية لكل من المنتجين والمستهلكين.