تغيرات مفاجئة .. أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 18 نوفمبر 2025 تتصدر الأسواق وتؤثر على المستهلكين
شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم الثلاثاء 18 نوفمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في معظم الأنواع، وسط متابعة دقيقة من التجار والمستهلكين، لا سيما في الأصناف التي تشهد إقبالًا واسعًا مثل البلطي والبياض والمكرونة، مما يعكس حالة السوق العامة وتأثير العوامل الاقتصادية المحلية.
تحديث أسعار البلطي والبياض في سوق العبور اليوم
سجل البلطي «الدرجة الأولى» أسعارًا تتراوح بين 68 و72 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار البلطي من «الدرجة الثانية» بين 57 و65 جنيهًا، مع وجود تفاوت ملحوظ في أسعار البلطي الأسواني التي جاءت بين 30 و80 جنيهًا، حسب حجم وجودة المنتج. بالنسبة إلى البياض، فقد سجل قشر البياض أسعارًا بين 180 و300 جنيهًا، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي ما بين 150 و250 جنيهًا، مما يعكس تفاوتًا منطقيًا وفقًا للنوع والمصدر.
أسعار الأصناف الشعبية والمزارع وفقًا للتحديثات اليومية
في الأصناف الشعبية والمستوردة من المزارع، تراوح سعر البياض الأملس من المزارع والخليجي بين 80 و140 جنيهًا، مع ثبات أسعار القراميط والشيلان بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، وهو نطاق يعكس الطلب المعتدل. شهدت أسعار المكرونة الخليجي ثباتًا بين 75 و115 جنيهًا، بينما ارتفعت أسعار المكرونة السويسي قليلاً لتصل إلى نطاق 85-135 جنيهًا، وهذا يعكس التحولات الطفيفة في السوق وتأثرها بالعوامل المختلفة.
مستوى أسعار الأسماك المميزة والمستوردة وأثرها السوقي
الأصناف الفاخرة مثل السبيط والكاليماري والموسى حافظت على استقرار أسعارها في نطاق 250-350 جنيهًا، بينما جاءت أسعار البربون كالتالي:
| نوع البربون | السعر (جنيهاً للكيلو) |
|---|---|
| بربون درجة أولى | 250–320 |
| بربون درجة ثانية | 160–240 |
| بربون مجمد | 30–60 |
أما الدنيس فتراوح بين 275 و375 جنيهًا، ما يعكس توازن العرض والطلب في السوق. بالنسبة للجمبري، استمرت الأسعار في الارتفاع المعتاد، حيث جاءت كالتالي: جمبري جامبو بين 860 و980 جنيهًا، ودرجة أولى بين 740 و840 جنيهًا، ودرجة ثانية بين 625 و725 جنيهًا، بينما بقيت أسعار الكابوريا مستقرة نسبياً بين 50 و180 جنيهًا، مما يبرز الفروقات بين الأنواع والجودة.
قائمة أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور بشكل مختصر
- بلطي درجة أولى: 68-72 جنيهًا للكيلو
- بلطي درجة ثانية: 57-65 جنيهًا
- بلطي أسواني: 30-80 جنيهًا
- قشر بياض: 180-300 جنيهًا
- بياض أملس بلدي: 150-250 جنيهًا
- بياض أملس من المزارع والخليجي: 80-140 جنيهًا
- القراميط والشيلان: 30-70 جنيهًا
- مكرونة خليجي: 75-115 جنيهًا
- مكرونة سويسي: 85-135 جنيهًا
- سبيط، كاليماري، موسى: 250-350 جنيهًا
- بربون درجة أولى: 250-320 جنيهًا
- بربون درجة ثانية: 160-240 جنيهًا
- بربون مجمد: 30-60 جنيهًا
- دنيس: 275-375 جنيهًا
- جمبري جامبو: 860-980 جنيهًا
- جمبري درجة أولى: 740-840 جنيهًا
- جمبري درجة ثانية: 625-725 جنيهًا
- كابوريا: 50-180 جنيهًا
تظهر الأسعار اليوم أن سوق العبور يشهد حالة استقرار نسبي في أسعار الأسماك، مع بعض التفاوت الذي يعتمد على جودة المنتج ونوعه ومصدره، ما يجعل السوق مرجعية مهمة للتجار والمستهلكين في متابعتهم اليومية.